癫痫的饮食影响

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　　癫痫是指1时性大脑功能紊乱引发的阵发性全身或局部肌肉抽搐的综合病症，可分为原为性(缘由不明)和继发性两类，后者可由大脑发育不全、脑炎、脑膜炎、脑寄生虫病、脑血管、脑肿瘤和脑外伤等病变引发;也可因尿毒症、血糖太高或太低等疾病而至。过度疲劳、饥饿或过饱、强烈的情绪刺激和酗酒等都可引发。

　　平常饮食调理

　　1、适当限制碳水化合物的摄取量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过300克为好;适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的60%左右;限制水份，每天不超过1000毫升;盐每天不超过3克;充分供给维生素与矿物资，特别是铁、钙等元素;制止食用含糖多的食品和刺激性食品。

　　2、限制钾的摄取量。脑外伤引发的癫痫病人和长时间服用平静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过量，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄取量每天不应超过3克。

　　含钾盐低的食品有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。

　　3、癫痫病人应增加镁的摄取量。癫痫患者常常会缺少镁，特别是需要长时间药物医治的病人，如长时间服用苯妥钠时，易引发骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄取。成年人体内含镁20～25克，大约有1半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可致使肌肉颤抖、精神紧张。

　　含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子逐日需要350毫克，才能保持镁平衡。

　　4、癫痫病人不宜多吃含锌高的食品。对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几近所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长时间的抗癫痫药物医治后的病人，血锌浓度比用药前明显降落，有的乃至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的产生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。专家认为抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子产生络合反应，下降癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫发作。因此，癫痫病人除重视药物医治外，在平常生活中应尽可能少吃或不吃含锌的丰富的食品。

　　5、避免食用引发癫痫的食品。羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用;烈酒、浓茶、咖啡应绝对制止;胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。

　　癫痫严重发作或频繁发作期闹，会使神经兴奋性增高，容易产生碱中毒或血钙下降，所以应当补充锌钙丰富的食品，钙能平静中枢神经系统、抑制神经细胞的兴奋性。含钙丰富的食品有芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、荠菜、榨菜、红果、干酸枣、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、猪肾、牛奶、干酪、咸鸭蛋、蛋黄、小黄鱼、田螺、青蛤、海参、虾皮、芝麻酱等。

【本文由海口仁心医院供稿】

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